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烹调用的油不外是动物油与植物油，它们都是由甘油与脂肪酸组成。植物油的溶点都低于37℃，动物油的溶点一般在45-50℃。一般烹调者在烧菜时习惯锅中油冒烟时才下入原料，认为这样炒出来的菜才会香，其实这样做有很多害处。
1、食用油烧至冒烟，温度达到200℃，在这种温度下，不仅油脂中所含的脂溶性维生素遭到破坏，而且当食品与高温油接触时，食品中的各种维生素，特别是维生素C也大量损失。
2、油温过高使脂肪氧化产生过氧脂物质，这种物质不仅对人体有害，而且在胃肠里对食物中的维生素有相当大的破坏力，同时对人体吸收蛋白质和氨基酸也起阻碍和干扰作用。
3、食油在高温中会产生一种“丙烯醛”的气体，它对鼻、眼粘膜有强烈的剌激作用，使人流泪甚至造成头晕、恶心、厌食等不良反应。
4、是厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。此外，油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显。
九阳电磁灶“健康炒”功能，以中温热油，大火炒菜，自动控制，免除厨房油烟的困扰，在轻松无油烟的环境里畅享营养美味之旅。
1、食用油烧至冒烟，温度达到200℃，在这种温度下，不仅油脂中所含的脂溶性维生素遭到破坏，而且当食品与高温油接触时，食品中的各种维生素，特别是维生素C也大量损失。
2、油温过高使脂肪氧化产生过氧脂物质，这种物质不仅对人体有害，而且在胃肠里对食物中的维生素有相当大的破坏力，同时对人体吸收蛋白质和氨基酸也起阻碍和干扰作用。
3、食油在高温中会产生一种“丙烯醛”的气体，它对鼻、眼粘膜有强烈的剌激作用，使人流泪甚至造成头晕、恶心、厌食等不良反应。
4、是厨房油烟中含有一种被称为苯并芘的致癌物，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。此外，油烟对肠道、大脑神经的危害也较为明显。
九阳电磁灶“健康炒”功能，以中温热油，大火炒菜，自动控制，免除厨房油烟的困扰，在轻松无油烟的环境里畅享营养美味之旅。
共 4 条答复
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价格便宜，质量好，功能又全，比如榨汁、搅拌、磨豆，清洗方便，还有什么？差不多这些了吧。
采纳 看牌子啊，现在九阳是业内老大，三四百的就不错。
采纳 首先，看牌子，在豆浆机等小家电业内，九阳和美的都还不错，但是九阳毕竟是开创了豆浆机这个行业，历史更久一些，市额也占绝对优势。
其次，看技术，九阳DJ14B-D06豆浆机还有最新一代智能温控专利技术，利用康奈尔法则，86度开始打浆，在煮浆过程中根据营养释放的需要，自动调节煮浆温度，使不同的营养在不同的温度下有效释放出来，保证做出的豆浆营养多，口感好。此外，这款豆浆机更有文火熬煮专利技术，类似于“煲汤”的原理，大火烧开，小火慢熬;在熬煮过程中，先全功率加热至86度，然后根据营养释放的需要，自动调节加热的功率(或降低或升高)，使得豆浆煮得透，食材与水充分融合，保证做出的豆浆特香浓。
再次，看功能，九阳DJ14B-D06豆浆机可以打出上好豆浆(五谷豆浆、纯香豆浆、干豆豆浆)、营养米糊、果蔬浓汤、果蔬冷饮、另外还可以保温，清洗也比较轻松。这样的豆浆机绝对是好豆浆机。
采纳 九阳豆浆机DJ14B-D06、D08都不错。
采纳 看牌子啊，现在九阳是业内老大，三四百的就不错。
采纳 首先，看牌子，在豆浆机等小家电业内，九阳和美的都还不错，但是九阳毕竟是开创了豆浆机这个行业，历史更久一些，市额也占绝对优势。
其次，看技术，九阳DJ14B-D06豆浆机还有最新一代智能温控专利技术，利用康奈尔法则，86度开始打浆，在煮浆过程中根据营养释放的需要，自动调节煮浆温度，使不同的营养在不同的温度下有效释放出来，保证做出的豆浆营养多，口感好。此外，这款豆浆机更有文火熬煮专利技术，类似于“煲汤”的原理，大火烧开，小火慢熬;在熬煮过程中，先全功率加热至86度，然后根据营养释放的需要，自动调节加热的功率(或降低或升高)，使得豆浆煮得透，食材与水充分融合，保证做出的豆浆特香浓。
再次，看功能，九阳DJ14B-D06豆浆机可以打出上好豆浆(五谷豆浆、纯香豆浆、干豆豆浆)、营养米糊、果蔬浓汤、果蔬冷饮、另外还可以保温，清洗也比较轻松。这样的豆浆机绝对是好豆浆机。
采纳 九阳豆浆机DJ14B-D06、D08都不错。
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